Jose Luis Murcia
Kurzbiografie
José Luis Murcia holds a PhD in Information Sciences from the Complutense University of Madrid, is president of the Spanish Association of Wine Journalists and Writers (AEPEV) and of the Board of Directors of the Federation Internationale des Journalistes et Ecrivains des Vin et Spiritueux (FIJEV). He is a contributor to the magazines Gourmets, La Gaceta del Vino and Distribución y Consumo. He has been director of EFEAGRO for 17 years and editor of the newspapers El Sol, Lanza and Última Hora. Director of several postgraduate courses at the Complutense University of Madrid.
Beiträge
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Landwirtschaft im Mittelmeerraum: Auf der Suche nach Spitzenleistungen
Der Wassermangel, die fortschreitende Versteppung ihrer Böden und der Kampf gegen den Klimawandel sind die Herausforderungen, denen sich die afrikanischen Mittelmeerländer und die Türkei durch Forschung und öffentlich-private Zusammenarbeit mit den Vereinten Nationen und der Europäischen Union stellen.
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Die mediterrane Gastronomie, eine universelle Ernährung
Die Gastronomie der Mittelmeerländer ist sehr reichhaltig und vielfältig, und nicht umsonst gilt sie als eine der nahrhaftesten der Welt. Von Spanien bis Israel, aber auch in Griechenland, Italien, Marokko und im Libanon finden wir köstliche Gerichte, die auf hervorragenden Rohstoffen basieren.
